ÜRÜN GRUPLARIMIZ
Doğadan mutfaklara giden bir yolculuk
KUVERTÜR ÇİKOLATA
Yüksek kakao yağı oranı ve üstün temperleme performansıyla
profesyonel kullanım için üretilmiştir. Yoğun aroması, pürüzsüz dokusu
ve parlak görünümüyle kaplama, kalıplama ve dekorasyon uygulamalarında mükemmel sonuçlar sunar. Extra bitter ve extra sütlü çeşitleriyle geniş kullanım alanına sahiptir.
Bitter Kuvertür Çikolata %55
Bitter Kuvertür Çikolata %53
Sütlü Kuvertür Çikolata %35
Sütlü Kuvertür Çikolata %32
Beyaz Kuvertür Çikolata %35
KULLANIM ALANLARI :
• Ganaj • Kaplama • Kalıplama • Dolgu Pasta ve Tatlı Uygulamaları
Dekorasyon • Çikolata Yapımı
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
PUL ÇİKOLATA
İnce yapısı ve kolay eriyen formu sayesinde dekorasyon,
kaplama ve karışım uygulamalarında pratik kullanım sağlar.
Yoğun çikolata aroması ve pürüzsüz dokusuyla ürünlere
hem lezzet hem de estetik bir görünüm kazanılır.
Bitter ve sütlü çeşitleriyle profesyonel kullanıma uygundur.
Extra Bitter Pul Çikolata %65
Extra Bitter Pul Çikolata %55
Extra Sütlü Pul Çikolata %38
Extra Sütlü Pul Çikolata %36
Extra Fildişi Pul Çikolata %36
KULLANIM ALANLARI : Pasta ve Kekler • Kurabiye ve Muffin •
Krema ve Dolgular • Ganaj • Sos • Kaplama • Dekorasyon • Fondü
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
PARÇA ÇİKOLATA
Yoğun çikolata lezzetini doğal bir görünümle bir araya getirir. Homojen yapısı, zengin aroması ve dolgun kıvamıyla her türlü pastacılık ve çikolata uygulamasında lezzeti ön plana çıkarır. Bitter ve sütlü çeşitleriyle profesyonel kullanıma uygundur.
Ekstra Bitter Parça Çikolata 4-9mm
Ekstra Bitter Parça Çikolata 2-4mm
Ekstra Sütlü Parça Çikolata 4-9mm
Ekstra Sütlü Parça Çikolata 2-4mm
EkoLüks Bitter Parça Çikolata 4-9mm
EkoLüks Bitter Parça Çikolata 2-4mm
EkoLüks Sütlü Parça Çikolata 4-9mm
EkoLüks Sütlü Parça Çikolata 2-4mm
KULLANIM ALANLARI : Kurabiye • Kek ve Borwnie
Muffin ve Cupcake • Pasta ve Tatlılar • Dolgu ve Dekorasyon Uygulamaları
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
DAMLA ÇİKOLATA
Özenle formüle edilmiş yapısıyla, farklı tariflerde kolay kullanım ve dengeli bir lezzet sunar. Yoğun çikolata aroması ve pürüzsüz dokusuyla her türlü tatlı ve pastacılık uygulamasında zengin bir tat deneyimi sağlar. Bitter ve sütlü çeşitleriyle profesyonel kullanıma uygundur.
Bitter Damla Çikolata
Sütlü Damla Çikolata
KULLANIM ALANLARI : Kurabiye • Kek ve Borwnie • Muffin ve Cupcake
Pasta ve Tatlılar • Dolgu ve Dekorasyon Uygulamaları
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
KONFİSERİ
Konfiseri ürünleri; farklı üretim ve uygulama ihtiyaçlarına yönelik,
ekonomik ve pratik çözümler sunar. Farklı form ve lezzet seçenekleriyle
profesyonel kullanıma uygun olan ürün grubu, pastacılık, fırıncılık ve
tatlı uygulamalarında geniş kullanım imkanı sağlar
Bitter Konfiseri Pul
Sütlü Konfiseri Pul
Beyaz Konfiseri Pul
Bitter Konfiseri Blok
Sütlü Konfiseri Blok
Beyaz Konfiseri Blok
Bitter Konfiseri Parça
Sütlü Konfiseri Parça
Beyaz Konfiseri Parça
KULLANIM ALANLARI : Pasta ve Kekler • Kurabiye ve Muffin
Ganaj ve Dolgular • Sos Uygulamaları • Kaplama • Dekorasyon • Tatlı Uygulamaları
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
PRALİN
Ekonomik formülasyonu sayesinde maliyet avantajı sunarken
lezzetten ödün vermez. kolay işlenebilir yapısı ve homojen kıvamıyla
dengeli bir dolgu çözümü sağlar. Günlük üretimler ve yüksek hacimli
uygulamalar için idealdir.
Eko Pralin
Extra Pralin %8 Fındıklı
Extra Pralin %15 Fındıklı
Extra Pralin %20 Fındıklı
KULLANIM ALANLARI : Pasta ve Tatlılar • Krema ve Dolgular
Ganaj • Dondurma ve Soğuk Tatlılar
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
ISIYA DAYANIKLI PRALİN
Fırın sıcaklıklarına dayanıklı özel formülasyonu sayesinde
ısı altında yapısını korur. Fırın sonrası bile pürüzsüz dokusunu
ve yoğun fındık lezzetini koruyarak mükemmel bir dolgu deneyimi
sunar. Endüstriyel üretim, kruvasan, bomba ve kurabiye çeşitleri
için idealdir.
Isıya Dayanıklı Pralin
Isıya Dayanıklı Pralin Sütlü
Isıya Dayanıklı Pralin Extra
KULLANIM ALANLARI : Kruvasan ve Viennoiserie • Kurabiye
Kek ve Muffin • Poğaça ve Tatlı Hamur İşleri
Dolgulu Unlu Mamuller • Fırınlanmış Tatlılar
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
DOLGU KREMASI
Kakao ve fındık lezzetini bir araya getiren Kakaolu Fındık Kreması, sürülebilir kıvamı ve yoğun lezzetiyle doğrudan tüketime uygundur. Kahvaltı ve atıştırmalıkların yanı sıra farklı tatlı uygulamalarında pratik kullanım imkanı sunar.
Dolgu Kreması
KULLANIM ALANLARI : Kruvasan ve Viennoiserie • Kurabiye •
Kek ve Muffin • Poğaça ve Tatlı Hamur İşleri • Dolgulu Unlu Mamuller
• Fırınlanmış Tatlılar
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
WAFFLE & PANKEK SOS
Akışkan yapısı ve yoğun aromasıyla profesyonel kullanım için
özel olarak formüle edilmiştir. Pürüzsüz dokusu, parlak görünümü
ve kolay kullanılabilir kıvamıyla waffle, pankek, tatlı ve
pastacılık ürünlerinde mükemmel bir lezzet dengesi sunar.
Tüm çeşitleriyle profesyonel kullanıma uygundur.
Sütlü
Beyaz
Bitter
Bisküvi
Frambuaz
Muz
Fındık
Antep Fıstığı
Çilek
Karamel
KULLANIM ALANLARI : Waffle • Krep • Pankek • Dondurma
Pasta ve Kekler • Tatlılar • Meyve Sunumları • Soslama Uygulamaları
SAKLAMA KOŞULLARI : Ürünün kalite, lezzet ve yapısal özelliklerinin korunması için 15–20 °C arasında, serin,
kuru ve kokusuz bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Doğrudan güneş ışığından, nemden ve
ani sıcaklık değişimlerinden korunmalı; kullanım sonrasında ambalajın ağzı kapalı tutulmalıdır.
ALERJEN UYARISI: Süt ve Süt Ürünleri içerebilir. Eser miktarda fındık, Antep fıstığı ve badem içerebilir.
